いよいよ抹茶ビールと対面
毎年、夏季限定で「抹茶ビアガーデン」を開業しており今年で3回目になります。
「抹茶とビールを独自ブレンドした「抹茶ビール」は、昨年で7200杯が出た人気のドリンクです。今年は新たに"和紅茶"とブレンドした「和紅茶ビール」「和紅茶黒ビール」が加わりました。」（坂上さん）
さらに"ほうじ茶"とブレンドされたビールなど、計10種類のビールのほか、普通のビールを飲みたい方には瓶ビール、ワイン党の方には、なんと抹茶とワインをブレンドした「抹茶ワイン」も飲み放題で楽しめます。（おひとり様・飲み放題3,500円＜税込＞2時間制）
左から「和紅茶ビール」、「抹茶ビール」、「ほうじ茶黒ビール」。カラフルな見た目のインパクトと異なり、一口飲むと美味しさにびっくり！ビールの角がとれて味わいがまろやかになったように感じます。個人的には「ほうじ茶黒ビール」が好みでしたが、どれも本来のビールの風味を損なうことなく、よりスッキリした喉越しに変わり、お酒が進みます。 「お茶とブレンドすることで、ビールの苦味・酸味が取れて飲みやすくなります。普段ビールを飲まない方でも、これなら飲めると仰っていただくこともあります。」（坂上さん）
せっかくなので、ビールに合うメニューとして坂上さんオススメの「1899お茶ソーセージ」を注文してみました。
茶葉を練りこんだお茶の風味をしっかり味わえる一品で、緑茶・番茶・紅茶の3種類のテイストが楽しめます。無添加のソーセージは、一口噛むごとにジューシーな肉汁とさわやかな茶の香りが広がり、ビールとの相性は抜群です！
お酒の席での定番メニューであるバーニャカウダ・ポテトサラダ改め、「彩り野菜の茶～ニャカウダ」、「抹茶ぽてとサラダ」。どちらもビールのおつまみになるしっかりとした味付けですが、さわやかな香りが鼻に抜け、茶葉の食感が楽しめます。
もともとお茶を専門に扱っているお店とあって、お酒を飲まない方でも本格的な和食を召し上がれるので食事会として利用される方も多いのだとか。ノンアルコールのお茶カクテルもあるので、ビールだけを売りにしているビアガーデンは行きづらいと感じる方も楽しんでいただけます。
GREEN TEA RESTAURANT 1899（イチ・ハチ・キュウ・キュウ） OCHANOMIZU
【DATA】
住 所：千代田区神田駿河台3-4
電 話：03-3251-1150
営業時間：ディナー 17:00～23:00（L.O.22：00）
※6/1～9/30の夏季以外は17:30より営業
※雨天時は店内のみで営業となります。
※ご予約はお電話、またはホームページにてお願いいたします。
URL：http://www.1899.jp/ochanomizu/
体に優しいビアガーデン時間を過ごそう
好きなだけ食べても飲んでも「罪悪感ナシ！」現在都内で開業中のヘルシーメニューを扱ったビアガーデンを2店舗ご紹介します。
天空のビアガーデン「Terrasse(テラッセ)」
「大手町」駅直結の東京サンケイビル4階で開かれているビアガーデンでは、「Botanical Tavern（ボタニカルタヴァーン）」をコンセプトに、キヌア、フムスなど話題のスーパーフードを使ったヘルシーメニューをいただけます。今年は生ビールが5種類に増量し、更にスパークリングワインやハイボール、10種類以上あるモナンシロップを使ったオリジナルカクテル＆フローズンカクテルを作って楽しむことができます。また、ハーブやフルーツを使ったオリジナルのデトックスウォーターをご用意。ドリンクメニューも大幅に増え、昨年よりパワーアップして実施されています。（おひとり様4,800円＜税込＞2時間制）
南国ムードの漂う内装。 毎年異なるコンセプトに合わせて空間デコレーションが一新されます。
建物寄りのエリアは屋根で覆われている為、雨天時も営業され、安心。東京駅周辺の高層ビル群を眺めながら呑むビールの味わいは都会ならでは醍醐味。
セットメニュー 6品
Pick Deli Plate
Bouquet salad
金色フムス（ヒヨコマメ）
ホットスパイシー・スペアリブ
Terrasseオリジナルビリヤニ（炊き込みご飯）
マンゴプリン
【DATA】
住 所：千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル4階
電 話：070-5545-9045(予約専用ダイヤル)
営業時間：平日 17:00～23:00（L.O.21：00）、土日祝日 12:00～22:00（L.O.20：00）
※荒天時など、臨時休業日有り。
※ご予約はお電話、またはホームページにてお願いいたします。
URL：https://yoyaku.toreta.in/terrasse2017
「美しくなるビアガーデン」
2013年から登場した松屋銀座の"美しくなるビアガーデン"は、これまでのビアガーデンのイメージを一新する、コンセプトビアガーデンという新たなスタイルを作りだし、話題を集めてきました。今年は、日本人には昔から馴染みのあるスーパーフード、"tofu"。 カラダの中からキレイを作る"tofu"をテーマに『相模屋』との初のコラボレーションにより、豆腐づくしのお料理、カクテル、スイーツをいただけます。（おひとり様5,500円＜税込＞2時間制）
ビアガーデンはどうしても雨天に弱い...！という欠点がありますが、今年は雨対策に可動式のテントシェードを完備。雨が降ってもビアガーデンをお楽しみいただけます。
スペシャルtofu カクテル
・ショコラスイートフローズンカクテル（ウォッカコーヒーチョコレートバニラ）
・フルーツリゾート（ラムパイナップルオレンジ）
・バナナビーチフローズンカクテル（ラムバナナココナッツ）
・ハワイアンストロベリー（ラムストロベリーココナッツパイナップル）
※"tofu"カクテルは、アラカルトメニューとして別途料金になります
※Soy milk フルーツカクテル、フルーツモヒート、生ビール、ハイボール、ワインなど各種飲み放題
セットメニュー 6品
・ビーツの冷製スープ
・tofuとフルーツトマトのカブレーゼ風
・tofuナゲット＆tofuディップ3種
・エビとtofuのエスニックpineapple boat
・国産ポーク&マンガリッツァソーセージとフレッシュ野菜のBBQ
・グリーンカレーとtofu
【DATA】
住 所：中央区銀座3-6-1 松屋銀座 屋上
電 話：050-3187-9333 (予約専用ダイヤル)
営業時間：平日 16:00～22:00（L.O.21：00）、土日祝日、プレミアムフライデー 15:00～22:00（L.O.21：00）
※荒天時など、臨時休業日有り。
※ご予約はお電話、またはホームページにてお願いいたします。
http://utsukushikunaru-beergarden.com/
クーラーの効いた部屋で冷たい飲み物ばかり取っていると、知らない間に夏冷えしがち。体の不調が出やすい季節だからこそ、栄養価の高い食事でしっかりエネルギーをチャージして、美味しくビールを飲みたいものですね。