飛ぶこと・・それは人類の永遠の夢。1903年にライト兄弟が有人動力飛行を世界で初めて成功させて1世紀以上経ちましたが、現代でも自ら飛行機の操縦をしたり、スカイダイビングを通して飛行体験をした方はそれほど多くないのでは？今回は、「空を飛ぶ」という希少な体験を今週末にでも実現できる施設が都心からほど近い場所にあると聞いて、行ってきました。

紅茶といえばイギリス、優雅にアフタヌーンティーを楽しむ英国貴族のイメージが頭に浮かびますね。世界に紅茶文化を広めたのはいったい誰だろう？と好奇心で調べていくうちに、私たちが子どもの頃からよく知っている名前にたどり着きました。それは『リプトン』、19世紀の紅茶王。知っているようで知らない紅茶について学ぶために、銀座にある「サー・トーマス・リプトン　ティーハウス」を訪ねました。

もうすぐ「雛まつり」。街角にも桃の節句の装飾が目立つ今日この頃、春ももうすぐという気がしますね。ご家庭ではお雛さま、飾っていますか？　子どもの頃に比べると、めっきり段飾りを見る機会が少なくなっている気がしますが、いま東京で最大級のひな飾りを見られるイベントが、ホテル雅叙園東京で開催されています。江戸から昭和初期にかけて、大名家や豪商の子女のためにしつらえられた格別なお雛さまを見に、足を運んでみませんか？

贈答用のチョコレートといえば、フランスやベルギーなどヨーロッパの発の高級ブランドを思い浮かべる方が多いのでは？ひと粒数百円する見た目にも美しいチョコレートは長い間、チョコレート市場の中心的存在でした。しかし、 見た目よりも味わいを重視してチョコレートを選ぶ人が急増しています。見た目はごく普通の板チョコですが、カカオ豆本来の香りや独自の味を楽しめるとあって「ビーントゥバー」という製法が注目を集めています。

冬の寒さが一段と厳しくなってきました。寒くなってくると、唐辛子が効いたピリ辛料理で温まりたくなりますが、かたや一年中暑い東南アジアの国々も唐辛子は食べられています。どうして唐辛子料理は世界中に存在し、私たちは、ヒーヒー言ってしまうのをわかっていながら、辛い唐辛子料理を欲するのでしょう？　そんな唐辛子の不思議と魅力について深掘りしてみました。

ボードゲームと聞くと、何を思い浮かべますか？将棋、囲碁？それとも、「人生ゲーム」や「モノポリー」、カードゲームの定番「UNO」を思いつく方が多いでしょうか。今、ボードゲームがおとな世代で密かなブームになっています。巷では「ボードゲームカフェ」なるお店も続々とオープンし、学生やビジネスマン、親子連れで訪れる人々で賑わっています。今回は、下町根津にあるボードゲームカフェ「コロコロ堂」でお聞きした、初心者でも楽しめると評判のボードゲームをご紹介します。

11月11日は｢チーズの日｣。ボージョレヌーヴォーの解禁11月16日に合わせておいしいチーズが食べたくなったりしますね。また、寒い冬にトロリと溶けたチーズを絡めてアツアツをいただく「フォンデュ」は絶品、やっぱりこれからがチーズの出番！そこで今回はチーズの魅力をじっくり深掘りしてみることにしました。

ここ数年で、よく聞かれるようになった「御朱印（ごしゅいん）」ということば、皆さんご存知ですか？今回は運動不足の解消も兼ね、再開発目覚ましいビジネスの中心地である港区新橋から赤坂方面にかけて、御朱印帳を片手に散策してきました。

秋の味覚の代表格ともいえる梨がスーパーに並ぶ季節になりました。すばらしい芳香とみずみずしい甘みが魅力のフルーツで、毎年秋の訪れと共に味わいたいですね。ところで、みなさまは梨の種類をいくつ知っていますか？豊水や幸水といった名前をスーパーで知るくらいで、他のフルーツほどには違いを意識せずに買っているのではないでしょうか。そこで今回は、9月に最盛期を迎える梨の魅力をもっと深掘りすべく、「日本一絵になる梨園」としてメディアの取材を受けている観光農園「城山みのり園」（千葉県横芝光町）を訪ね、“梨マイスター”こと實川勝之さんに、お話を伺いました。

夏の風物詩としてすっかり定着したビアガーデン。今年も早いところでは5月から営業を開始しているお店もありますので、すでに何度かお出かけされた方も多いと思います。ビアガーデンというと、キンキンに冷えたビールが主役で、賑やかな雰囲気でワイワイ楽しむ…なんてイメージがありますが、ここ数年「健康」をコンセプトにしたビアガーデンがトレンドになっています。単にビールを味わうだけでなく、「食べて飲んで健康になる」という付加価値に物珍しさも相まって、流行に敏感な女性を中心に注目を集めています。今月号では都内で開業中の厳選したビアガーデンをご紹介します。